Leche frita

¡Hola de nuevo chicos! Sigo estando muy dulce, y hoy os traigo otra recetilla para continuar con la operación bikini, jajajaja... En breve me pondré manos a la obra con algo saladito y esperemos que light :s...

 

La razón por la que os traigo hoy esta receta, además de porque está muy rica, es porque la receta que viene en el imprescindible, no me termina de convencer... no que queda muy cuajada, y aquí os traigo la receta definitiva!!!

 

Ingredientes:

• 150 gr de harina.
• 20 gr de maicena.
• Canela en polvo a gusto.
• 1 trozo de piel de limón.
• 1 trozo de piel de naranja.
• 100 gr de azúcar.
• 1 litro de leche.
• 1 huevo entero.

Para rebozar:

• Huevos.
• Harina
• Aceite de girasol para freír.
• Canela y azúcar glass.

Preparación:

1. Pon el azúcar en el vaso, añade las pieles de limón y naranja. Programa 40 segundos, velocidad 9. Añade canela en polvo.
2. Agrega la leche, la harina y la maicena. Programa 10 minutos, 100º, velocidad 5. Cuando falten 4 minutos para terminar, añade el huevo.
3. Vuelca la mezcla en una fuente mojada, para que no se pegue. Deja enfriar.
4. Corta cuadraditos, rebózalos en harina y huevo, fríelos y espolvorea con azúcar y canela.

Y ahora a ponernos como Pepes, con la leche frita, porque es otro de esos postres de empezar y no parar, jajajaaja, además con la coña de tenerla encima de la mesa de la cocina, cada vez que pasas... ¡Un trocito! y cuando te das cuanta, la bandeja está medio vacía  O_O!!!

 

Espero que la disfrutéis y que me dejéis vuestros comentarios!!!

 

Rocío.