Salut!!! Comment ça va le dimanche??? Ay... sólo de pensar en los deberes de francés me pongo negra, jajajaja, pero por el momento, vamos a relajarnos un poquito hablando de cosas dulces... Ya hacía un montón que no metía ningún post de algo dulce, y mientras el roomba trabaja un poco, voy a aprovechar para compartir con vosotros esta recetita, como siempre fácil, sencilla y baratita :D
Ingredientes:
- 5 hojas de gelatina (yo uso las del mercadona)
- 300 gr de agua.
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mascarpone.
- 100 gr de queso de untar.
- La piel rayada de un limón.
- El zumo de un limón.
Preparación:
- Remoja las hojas de gelatina en agua fría.
- Pon 200 gr de agua en el vaso junto con el azúcar y programa 2 minutos, 100º, velocidad 1(si no llega a hervir, programa más tiempo)
- Escurre la gelatina e incorpórala al agua con azúcar del vaso. Programa 30 segundos, velocidad 3, para que se disuelva.
- Añade 100 gr de agua fría cuando se haya desleído la gelatina y deja enfriar.
- Agrega (cuando la gelatina esté fría) los quesos, la ralladura y el zumo de limón, programa 2 minutos, velocidad 4.
- Vierte la mezcla en un molde y métela en la nevera hasta que haya cuajado.
Como veis, más sencilla imposible!!! Está muy rica y es muy fresquita. ´
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y que me dejéis vuestros comentarios al respecto.
Un besoooo.
Rocío.
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